加工定制:是 | 种类:豆腐机 | 品牌:嘉运 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:一年质保 终生维护 | 订货号:111 |
货号:222 | 型号:JY-A | 产品用途:食品类豆腐加工 |
电压:220/380V | 功率:12kw | 外形尺寸:1450*850*850mm |
净重:55kg | 包装:木箱 | 规格:标准 |
是否跨境货源:否 |
做豆腐流程/不锈钢花生豆腐机报价
全自动豆腐机器特点:
1、 一机多用:可生产豆腐系列产品:单色(嫩,老)豆腐、多彩豆 腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、豆浆、豆花等豆制品制作,还可以与其他设备和工艺配套生 产更多的豆制品。
2、 自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。
3、 洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光 滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
4、方便快捷:采用自动放浆,无需用泵吸出,节省占地面积及减 少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需30分钟。
5、保持营养:运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实 际温度可达100以上,能***消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效 地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长 。
6、 出品***:采用国内***磨浆分离机和煮浆器,出品***于 市场其它设备。
7、节能减耗:与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20以上, 并具有自动和手动补水功能。
8、 成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质 量***,占地面积小,安装简便, 嘉运豆腐机制作流程:
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡68小时,冬季浸泡810小时;
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管;
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内);
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包;
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100加热豆浆,待豆浆沸腾后继续闷8分钟左右即可(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫);
6、将煮好的豆浆盛入保温桶;
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。